Kısa saç

Horta, buharda pişirilmiş veya haşlanmış yeşillikler ve otlardan oluşan ve limon suyu ve zeytinyağı gezdirilen geleneksel bir Yunan salatasıdır. Yeşillikler genellikle karahindiba, vleeta, ısırgan otu, yabani ıspanak, hardal yeşillikleri ve hindiba içerir. Salatanın tadı, bitkiye bağlı olarak daha fazla veya daha az acı olabilir. Horta Yunanistan'ın her yerinde tüketilir ve özellikle yaz aylarında popülerdir çünkü ferahlatıcıdır ve hazırlaması kolaydır. Genellikle tek başına yense de horta balık veya ızgara et yemeklerinin yanında da servis edilebilir.