Kızılboğaz

Bošpor, Sopje bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. İki çeşidi vardır: beyaz ve kırmızı. Kırmızı bošpor, un, su, öğütülmüş kırmızı biber, domuz yağı ve ev yapımı domates sosu kombinasyonuyla yapılır. Bu versiyon genellikle sosis veya kaburga ve pastırma gibi kurutulmuş etlerle zenginleştirilir. Kırmızı bošpor'un kıvamı kremalı çorbalardan daha koyu ve domates sosundan daha ince olmalıdır. Geçmişte, bošpor tarlada çalışmaya gitmeden önce kahvaltıda servis edilirdi.