Çoğu partiden sonra servis edilen ve aynı zamanda ideal bir pazar yemeği olan sancocho, sığır eti veya domuz etiyle de yapılabilen Kolombiyalı bir tavuk yahnisi. Aslen El Valle bölgesinden olan bu yemek, eskiden sadece tavukla yapılırdı. Patates, mısır ve muz eklenerek yapılan doyurucu bir yahnidir. Geleneksel olarak, beyaz pirinç, baharatlı aji sosu ve avokado dilimleri yanında servis edilir. Koyu et suyu çok doyurucudur ve tüm aileyi kolayca doyurabilir ve en iyi yanı, tek bir tencerede pişirilebilmesidir. Bazıları, lezzetleri daha da artırmak için yemeğin üzerine taze kişniş, soğan ve bir miktar limon suyu eklemeyi sever. Latin Amerika'nın her yerinde bulunan bu yemeğin adı, İspanyolcada "parboil" anlamına gelen sancochar kelimesinden gelir. Malzemeler temel olmasına rağmen, hepsi bir araya gelerek lezzetli tatlar ve aromalar oluşturur ve en iyi yanı, tanelerindeki tüm tatları emen mısır olabilir.
Sancocho Kolombiyalı için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet