Kongnamul guk

Kongnamul guk, ana malzemesi soya filizi olan geleneksel bir Güney Kore çorbasıdır. Bu tipik günlük çorbanın birçok çeşidi vardır ve farklı et sularıyla (özellikle hamsi bazlı olan) veya hatta suyla yapılabilir. Genellikle biraz baharatlılık katmak için kırmızı pul biber eklenir. Çorba için kullanılan diğer yaygın malzemeler arasında yeşil soğan ve sarımsak bulunur. Filizleri fazla pişirmemek önemlidir ve düzgün bir şekilde hazırlanırsa çorbanın hafif bir ceviz aroması olmalı ve filizler çıtır çıtır kalmalıdır.