Korejevec
Slovenia
Korejevec için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Korejevec, Kozje bölgesinden gelen geleneksel bir Sloven çorbasıdır. Genellikle sarı ve kırmızı havuç, arpacık soğanı, sarımsak, şarap sirkesi, fasulye, un, kırmızı biber, domuz yağı, çıtır çıtır, defne yaprağı, mercanköşk, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Çorba, un, domuz yağı ve çıtır çıtırla koyulaştırılmadan önce yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirilir. Bir kez daha kaynatılır, ardından servis edilmeden önce şarap sirkesiyle tatlandırılır. Çorba başlangıçta sadece sarı ve beyaz havuçlarla yapılırdı, ancak günümüzde kırmızı havuçlar düzenli olarak yer almaktadır. Korejevec özellikle sonbahar ve kış aylarında popülerdir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Korejevec için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.