Kotopoulo me patates sto fourno

Kotopoulo me patates sto fourno, kızarmış tavuk ve fırında patatesten oluşan geleneksel bir Yunan yemeğidir. Yemek genellikle tavuk, patates, limon, kekik, tuz, karabiber, kırmızı biber, zeytinyağı, tereyağı ve sarımsak kombinasyonuyla yapılır. Patatesler dilimler halinde kesilir, üzerine limon suyu gezdirilir, tuz ve kekik serpilir ve bir fırın kabına yerleştirilir. Tavuk parçalara kesilir, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve patateslerle birlikte fırın kabına yerleştirilmeden önce üzerine kırmızı biber serpilir. Her şeye zeytinyağı gezdirilir ve tereyağı sürülür ve yemek daha sonra fırında pişirilir. Pişirmenin sonuna doğru yanmamaları için sarımsak dişleri fırın kabına atılır ve ara sıra yemeğe su eklenir. Tavuk tamamen pişip patatesler yumuşadığında, kotopoulo me patates sto fourno yenmeye hazırdır. Yemek özellikle hafta sonu öğle veya akşam yemeği olarak popülerdir.