Krompiruşa

Geleneksel Boşnak böreğinin (pita) bu çeşidi, yıldız malzeme olarak patates kullanır. Börek, jufke olarak bilinen ince yufka tabakaları ve küp doğranmış patates, baharatlar ve (isteğe bağlı olarak) rendelenmiş soğan içeren bir dolgu ile hazırlanır. Açılan hamur bir bobin haline getirilir ve tüm börek ara sıra ekşi krema ile kaplanır veya su, yağ veya süt serpilir. Krumpiruša geleneksel olarak büyük, yuvarlak bir turta benzeri börek haline getirilir ve en iyi şekilde yoğurt, ekşi krema veya ekşi süt ile taze olarak hazırlanıp servis edilir.