Krumplileve'ler

Krumplileves, patates, un, soğan, kırmızı biber, domates, havuç ve şalgamdan oluşan geleneksel bir Macar patates çorbasıdır. Genellikle maydanoz, kereviz, kimyon tohumu, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Sebzeler yeterince yumuşadığında ve çorba koyu bir kıvama geldiğinde, tercihen üstüne bir kaşık ekşi krema ile servis edilmeye hazırdır. Krumplileves çok ucuz ve hazırlaması kolay olduğu için genellikle ay sonunda yapılır. Birkaç çeşidi vardır, bu nedenle bazı insanlar ekstra lezzet için çorbaya sosis parçaları eklemeyi sever.