Kuku ve kupaka

Kuku wa kupaka, özellikle ülkenin kıyı bölgelerinde popüler olan lezzetli bir Kenya yemeğidir. Hindistan cevizi sütü, domates salçası ve kimyon, zerdeçal ve limon suyu gibi tatlandırıcılarla yapılan doyurucu, baharatlı bir sosla pişirilen tavuk parçalarından oluşur. En iyi lezzet için yemeği ince kıyılmış kişnişle süslemeniz ve pilav veya sıcak chapattilerle servis etmeniz önerilir.