Laban immo

Laban immo, basit ve besleyici olduğu için değer verilen geleneksel bir Levant yemeğidir. Kuzu etinden yapılan yoğurt ve pirinç spesiyalitesidir. Yemeğin adı annesinin sütü anlamına gelir ve hazırlanmasında kullanılan malzemeler arasında kuzu boynu, soğan, yağ, yoğurt, sarımsak, nane, tereyağı, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatlar bulunur. Et yumuşayana kadar karışım kaynatılır ve yumurta ve tuzla karıştırılmış yoğurt pişirmenin sonuna doğru eklenir. Bu yemek genellikle yanında pirinçle sıcak servis edilir.