Lahana salata

Yunan lahanası salatası geleneksel olarak kış aylarında hazırlanır. Genellikle zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış ince kıyılmış kırmızı veya beyaz lahanadan oluşur, ancak farklı baharatlar ve otlar veya havuç veya rezene gibi ek sebzelerle kolayca uyarlanabilir. İsteğe bağlı olarak yoğurt bazlı veya mayonez bazlı soslar da kullanılabilir. Lahanosalata çeşitli ana yemeklere mükemmel bir eşlikçidir.