Bu klasik İrlanda yemeği, kalın ve kremalı çorbayı Dublin Körfezi karidesleriyle birleştirir. Çorba, çeşitli sebzelerin (genellikle soğan, arpacık soğanı, patates veya domates), süt veya domates püresinin, kremanın ve maydanoz, kekik, rezene, kırmızı biber ve defne yaprağı gibi baharatların bir karışımından yapılır. Bazı tariflerde ayrıca konyak, şeri veya şarap gibi alkollü bir içecek eklenmesi önerilir. Karışım önce tereyağında pişirilir ve ardından püre haline getirilir, bu da yemeğe zengin ve kremamsı dokusunu verir. Çorbaya eklenmeden önce karideslerin kaynatılması ve temizlenmesi gerekir. Son dokunuş olarak, yemek dilimlenmiş yeşil soğan ve karabiberle süslenir ve genellikle yanında çıtır ekmek veya krutonla servis edilir.
Istakoz Çorbası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet