Latik

Bölgeye bağlı olarak, Filipinli latik terimi iki ayrı yemeği ifade edebilir: ya hindistan cevizi sütünü ısıtarak yağı ayırmak suretiyle üretilen hindistan cevizi lorları ya da hindistan cevizi kreması ve şekerin bir kombinasyonunu azaltarak yapılan koyu ve tatlı bir hindistan cevizi şurubu. Altın kahverengi lorlar genellikle kremalı tatlılarda çıtır çıtır bir kaplama olarak kullanılırken, şurup bir çeşni olarak veya hatta sıcak veya soğuk içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir.