Lefserull ile rönesans

Lefserull med røkelaks, füme somon ve lefse'den oluşan popüler bir Norveç yemeğidir; yumuşak dokusuyla kolayca katlanıp sarılabilen geleneksel Norveç pidesi. Bu yemek, genellikle atıştırmalık veya meze olarak tüketilen daha geniş bir lefse ruloları (lefseruller) grubuna aittir. Bu somon versiyonu basittir ve pideyi krem peynirle kaplamayı ve ardından üzerine ince füme somon dilimleri yerleştirmeyi içerir. Ekmek ince bir kütüğe sarılır, daha sonra daha küçük parçalara kesilir ve servis edilir. Yemek çok yönlüdür ve genellikle salata veya otlar içerir.