Okuma

Bu doyurucu Macar sebze yahnisi, eritilmiş domuz yağı veya pastırma yağı, kızarmış Macar mum biberleri, domatesler, soğanlar, çekilmiş kırmızı biber, tuz ve bazen sarımsaktan yapılır. Lecsó ekmekle veya öğle yemeğinde pilavla tek başına yenebilir, ancak domuz şinitzel veya kızarmış tavuk gibi et ana yemeklerinin yanında da servis edilebilir. Lecsóin kendisi Fransız ratatouille'ine çok benzer ve bu çok yönlü yemek çok sayıda varyasyonda hazırlansa da, en iyi lecsóin geleneksel Macar döküm demir kazanı olan bogrócs'ta açık ateşte pişirildiği söylenir.