Liberya Fıstık Çorbası

Bu geleneksel Liberya fıstık çorbası fıstık, otlar, baharatlar ve et kombinasyonuyla yapılır. İçinde sığır eti, tavuk, tavuk suyu, soğan, dolmalık biber, kereviz, acı biber, kurutulmuş balık (isteğe bağlı), patates, bamya ve fıstık ezmesi bulunur. Hazırlamak için, malzemeler patates ve et tamamen pişene kadar bir tencerede kaynatılır ve ardından fıstık ezmesi tamamen eriyene kadar tencereye eklenir. Bu çorba her zaman sıcak olarak servis edilir, genellikle öğle yemeğinde. Çok koyuysa, daha fazla su eklemeniz önerilir ve çok inceyse, biraz daha fıstık ezmesi ekleyin.