Tavuk yuvası
0

Tavuk yuvası

0 kişi denemiş

Locro de gallina, özellikle Bolivya'da ve Peru'nun bazı bölgelerinde popüler olan geleneksel bir And Dağları tavuk çorbasıdır. Birincil malzeme tavuktur, genellikle bütün tavuk parçalara ayrılır. Diğer önemli malzemeler arasında genellikle patates (güveçte yoğun kıvamını sağlayan) ve mısır veya mısır bulunur. Güvecin lezzet tabanı genellikle sotelenmiş soğan, sarımsak ve aji biberlerinden yapılır. Kimyon, kekik ve kişniş (kişniş) genellikle güveci tatlandırmak için kullanılır ve ona benzersiz ve aromatik bir lezzet profili kazandırır. Locro de Gallina'nın bazı versiyonları süt, krema veya hatta peynir eklenerek daha kremamsı hale getirilir. Bu, güvece zengin ve kadifemsi bir doku kazandırır. Locro de gallina genellikle sıcak servis edilir, genellikle taze kişniş veya maydanozla süslenir ve pirinç veya avokado dilimleriyle birlikte servis edilir.

Food Background

Yemek Devrimine Katılın

Tavuk yuvası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!

Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.