Toplu

Hearty batchoy, domuz sakatatı, tavuk veya dana suyu ve taze yuvarlak yumurta eriştesinden oluşan popüler bir Filipin çorbasıdır. Karides ezmesi ve (bazen) soya sosuyla cömertçe tatlandırılan çorbanın üzerine genellikle domuz çıtırtıları, kızarmış sarımsak ve çiğ yumurta konur. Yemeğin kökeni hakkında çok sayıda hikaye olmasına rağmen, şüphesiz ki Iloilo'da, daha spesifik olarak La Paz bölgesinde yaratıldı ve buradan ülkenin diğer bölgelerine yayılarak en ünlü Filipin çorba yemeklerinden biri haline geldi.