Luchnik, soğan veya pırasa ile yapılan Bulgar böreği banitsa'nın bir çeşididir. Geleneksel banitsa, yufka hamurunun arasına çırpılmış yumurta ve peynir parçaları karışımı koyularak ve daha sonra fırında pişirilerek yapılan bir börek yemeğidir. Buna karşılık, luchnik, daha yaygın olan peynir ve yumurta dolgusu yerine soğan veya pırasa (ve bazen pirinç, et veya diğer sebzeler gibi ek malzemeler) ile doldurulmuş bir banitsa çeşidini açıkça ifade eder. Bu soğan dolgulu börek, Bulgaristan'da genellikle tuzlu bir atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak tüketilir ve özellikle soğan ve pırasanın yaygın bir ürün olduğu bölgelerde fırınlarda ve gıda pazarlarında bulunabilir. Diğer banitsa çeşitlerine benzer şekilde, luchnik herhangi bir öğünde veya özel günlerde şenlikli bir yiyecek olarak tüketilebilir.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Luchnik için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet