Lummelbraten
Switzerland
Lummelbraten için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Lummelbraten, Basel'den gelen geleneksel bir İsviçre yemeğidir. Yemek, sığır eti, tereyağı veya krema, sarımsak, soğan, havuç, kereviz, beyaz şarap, hardal ve kırmızı şarap kombinasyonuyla yapılır. Et hafifçe kızartılır ve diğer malzemeler şarapla deglaze edilir ve kısa süre kaynatılır. Bittiğinde, et dilimler halinde kesilir, sosla kaplanır ve geleneksel olarak sebzelerle (havuç, kereviz) ve yanında kızarmış patatesle servis edilir. Geleneksel olmasa da, bazı insanlar lummelbraten'i eşlikçi olarak pilav ve bezelye ile servis etmeyi sever.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Lummelbraten için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.