Lütfen daha fazlasını yap

Lotus yapraklı pilav (lo mai gai veya nor mai gai), lotus yapraklarına sarılıp buharda pişirilmiş yapışkan pirinçten oluşan klasik bir Çin yemeğidir. Pirinç genellikle ıslatılır, çeşitli soslar ve baharatlarla tatlandırılır ve tavuk, ördek, mantar, karides, yeşil soğan ve tuzlu yumurta gibi ek malzemelerle harmanlanır. Buharda pişirildiğinde, pirinç baharatlarla ve lotus yapraklarının hafif kokusuyla iyice aşılanır. Her zaman sıcak servis edilen bu lezzetli yemek genellikle geleneksel dim sum yemeklerinin bir parçası olarak tüketilir.