Magarına bulli

Magarına bulli, Kuzey Kıbrıs'tan gelen geleneksel bir tavuk yemeğidir. Yemek genellikle tavuk, penne veya makarna gibi makarnalar, et suyu, tuz, karabiber, limon suyu, hellim peyniri, maydanoz, soğan, sarımsak, zeytinyağı ve nane karışımıyla yapılır. Soğan, sarımsak ve yarım limon kuşun boşluğuna yerleştirilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve tuz ve karabiberle tatlandırılır. Kızartıldıktan sonra tavuk kesilir ve et daha sonra et suyunda kaynatılmış makarnayla karıştırılır. Yemeğin üzerine rendelenmiş hellim serpilir ve üstüne nane, maydanoz ve bir miktar limon suyu sıkılır.