Magdalenalar

Magdalenas, genellikle yumurta, şeker, tereyağı, un, kabartma tozu, süt ve tatlandırmak için limon kabuğu rendesi veya vanilya özütü kombinasyonuyla yapılan tatlı, hafif ve kabarık İspanyol kekleridir. Görsel olarak, magdalenas keklere oldukça benzer. İspanya'da, en çok bir fincan kahveyle birlikte kahvaltıda tüketilir. Geçmişte, bu küçük ikramlar geleneksel olarak tatiller ve doğum günleri için pişirilirdi, ancak günümüzde İspanya'nın her yerinde, süpermarketlerde ve fırınlarda bulunabilirler. Bazıları magdalenas isminin, Galiçya'daki Santiago de Compostela'ya giden hacılara bu kekleri veren Magdalena adlı genç bir kız hakkındaki bir hikayeden türediğini söyler.