Makaralı Çuval

Maque choux, Louisiana'dan gelen bir Creole yemeğidir. Genellikle mısır, dolmalık biber, domates ve soğan kombinasyonuyla hazırlanır ve bazı tariflerde kereviz ve sarımsak eklenmesi de istenir. Malzemeler yumuşayana kadar haşlanır ve maque choux daha sonra garnitür olarak servis edilir. Daha fazla lezzet katmak için servis etmeden önce tencereye acı sos veya şeker eklenebilir. Maque choux genellikle garnitür olarak servis edilse de, pilavın üzerine servis edildiğinde ana yemek olarak da tüketilebilir.