Makarna salatası

Genellikle Hawaii öğle yemeği tabağının zorunlu bir öğesi olan makarna salatası, sütle inceltilmiş mayonezle kaplanmış fazla pişmiş dirsek makarna hamurundan oluşan hafif ekşi, tatlı, soğuk bir salatadır. Makarna, sosun emilmesi için fazla pişirilmelidir. Bazı kaynaklar, makarna salatasının en eski tarifinin 1962'de yayınlandığını ve yemeğin 1980'lerin başında Nouvelle Cuisine yaklaşımının bir parçası olarak popülerlik kazandığını söylerken, diğer kaynaklar yemeğin 20. yüzyılın başlarında Anakara Amerika'da popüler olduğunu söylüyor. Çoğu popüler yemek gibi, ton balığı, domates, soğan, maydanoz, sarımsak, salam, dolmalık biber veya rendelenmiş tavuk gibi ilave malzemeler içeren çok çeşitli bölgesel versiyonları vardır. Hawaii öğle yemeği tabağındaki sembolik varlığının yanı sıra, genellikle kızarmış tavuk veya barbekü ete eşlikçi olarak servis edilir.