Mandilli de sea al pesto, Liguria'dan gelen geleneksel bir İtalyan makarna yemeğidir. Yemek, mandilli de sea makarna ve Ceneviz pestosu kombinasyonuyla yapılır. Makarna, un, yumurta, tuz ve ılık su karışımıyla yapılır. İnce tabakalar halinde açılır ve tabakalar kareler halinde kesilerek tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar kaynatılır. Makarnanın adı ipek mendiller anlamına gelir ve makarnanın görsel özelliklerine ve ince dokusuna atıfta bulunur. Pesto, birkaç yemek kaşığı makarna pişirme suyuyla ve ardından pişmiş makarna ile karıştırılır. İstenirse, sıcak servis edilmeden önce yemeğin üzerine rendelenmiş Parmigiano-Reggiano serpilebilir.
Mandilli de sea al pesto için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet