Manyok ve Kaburga Çorbası

Bu geleneksel Tayvan yemeği, manyok parçaları ve domuz kaburgalarından oluşan basit, berrak bir çorbadır. Aborjin Tayvan mutfağına özgü olan çorba genellikle tuz, karabiber ve pirinç şarabıyla tatlandırılır ve ayrıca arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve taze otlar gibi malzemeler içerir. Sıcak ve doyurucu olan bu çorba, geleneksel olarak Tayvan'ın Hsinchu ve Miaoli ilçelerinin dağlık bölgesinde yaşayan Saisiyat halkı tarafından hazırlanmıştır.