Çok güzel

Mas riha, Maldivler'den gelen zengin bir balık körisidir. Köri, üç Maldiv temel gıdasına dayanır: balık, nişasta ve hindistan cevizi. Mas riha hazırlamak için kullanılan malzemeler genellikle ton balığı veya kılıç balığı, soğan, sarımsak, zencefil, köri yaprakları, acı biber, hindistan cevizi yağı, kimyon, zerdeçal, rezene, hindistan cevizi sütü, tarçın, tuz ve karabiberdir. Balık parçaları, pişirmenin sonuna doğru aromatik köri sosuna eklenir ve köri daha sonra kaselere kaşıkla alınarak yanında pirinç veya karnabahar pirinci ile servis edilir. İstenirse, kalan hindistan cevizi sütünden bir çorba kaşığı, servis etmeden hemen önce mas riha üzerine gezdirilebilir.