Milho frito

Milho frito, küçük karelere kesilip yağda kızartılan pişmiş mısır unuyla yapılan geleneksel bir Portekiz spesiyalitesidir. Başlangıçta Portekiz'in Madeira bölgesinde tutumlu bir yemek olarak ortaya çıktı ve başlangıçta sade olarak hazırlandı. Günümüzde genellikle ince dilimlenmiş lahana, sarımsak ve çeşitli taze otlarla zenginleştirilir. Milho frito besleyici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir ancak geleneksel olarak diğer et veya deniz ürünleri yemeklerinin tamamlayıcısı olarak servis edilir.