Misal

Misal, Hindistan'ın Maharashtra eyaletine özgü bir yemektir, adı tam anlamıyla her şeyin karışımı anlamına gelir, bu yüzden malzemeler aşçıdan aşçıya değişir. Ancak, bu malzemelerin bir kombinasyonu tipik bir misalde en yaygın olanıdır: lor, güve fasulyesi veya bezelye körisi, sos, baharatlı patates ve soğan, kişniş ve domates gibi süslemeler. Gerçek bir misalin baharatlı olması zorunludur, tabanı ise çıtır çıtır olmalıdır. Görsel olarak, birçok renkle -genellikle kırmızı, kahverengi, turuncu ve yeşil- bir sanat eseri gibi görünmelidir. Yemeğin ilk sözü 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmıştır. Son derece besleyici, hazırlaması kolay ve nispeten ucuz olduğu için Maharashtra'daki en popüler yemeklerden biri olmaya devam etmektedir.