Moshari limonato patates

Moshari lemonato me patates, genellikle evde pişirilen geleneksel bir Yunan yemeğidir. Yemek genellikle soğan, patates, dana eti, beyaz şarap, zeytinyağı, şeker, tuz, karabiber, limon suyu ve sarımsak kombinasyonuyla yapılır. Soğanlar yumuşayana kadar zeytinyağında sotelenir. Dana eti her tarafı kızarana kadar kavrulur ve et ve soğan şarapla kaplanır ve birkaç dakika kısık ateşte pişirilir. Tencereye su, sarımsak, şeker ve limon suyu eklenir ve et yumuşayana kadar yemek kısık ateşte pişirilir. Dana eti dilimlenir ve kızarmış patateslerle birlikte tavaya geri konur ve patatesler yumuşayana ve dana eti son derece yumuşayana kadar yemek kısık ateşte pişirilir. Moshari lemonato me patates dumanı tüten bir sıcaklıkta servis edilir.