Mu kratha

Bu Tay domuz yemeği, Kore barbeküsü ile Çin güveci arasında bir geçiştir. Et dilimleri, sebzeler, balık köfteleri veya mantarlar gibi diğer malzemelerin pişirildiği bir et suyu ile çevrili tavanın ortasındaki bir kubbenin üstünde ızgara edilir, dolayısıyla Çin güvecine benzer. Mu kratha tavası, gazlı ocakta pişirilen Kore barbeküsünün aksine kömür üzerinde ısıtılır, ancak kurulum benzerdir. Mu kratha genellikle nam chim olarak bilinen çeşitli baharatlı soslarla birlikte servis edilir.