Mu manao

Mu manao veya moo manao, tüm otantik Tayland lezzetlerini tek bir şeyde birleştiren bir Tayland yemeğidir: tatlı, baharatlı, tuzlu ve ekşi. Adından da anlaşılacağı gibi, bu yemek, limon suyu (manao) ve sarımsak bazlı baharatlı bir sosla ıslatılmış domuz etinden (mu, Taycada domuz eti anlamına gelir) oluşur, taze nane yaprakları ve limon dilimleriyle süslenir ve ardından çıtır, buzlu Çin brokoli saplarıyla servis edilir. Sıcak, yumuşak et ve buz gibi brokoli saplarının birleşimi, tat tomurcukları için hoş bir deneyim yaratır. Domuz eti yerine dana eti, tavuk ve deniz ürünleri kullanılabilirken, Çin brokoli sapları normal brokoli sapları veya kuşkonmazla değiştirilebilir. Bu yemek tek başına yenebilir veya pilavla birlikte servis edilebilir.