Mu nam tok

Mu nam tok, ülkenin kuzeydoğu kesimlerinden gelen geleneksel bir Tayland ızgara domuz salatasıdır. Salata genellikle yapışkan pirinç, domuz eti, yağ, arpacık soğanı, nane, yeşil soğan, kişniş, lahana ve ekstra otların bir kombinasyonu ile yapılır. Domuz eti, ızgara edilmeden ve incecik dilimlenmeden önce şeker, balık sosu ve karabiber karışımında marine edilir. Malzemeler birlikte karıştırılır ve salata daha sonra balık sosu, şeker, acı pul biber ve limon suyu kombinasyonu ile giydirilir.