Mu thot krathiam

Mu thot krathiam, Tayland'dan gelen geleneksel bir yemektir. Neredeyse her Tayland restoranında bulunabilen en temel ve popüler yemeklerden biridir. Belirli bir tarifi olmasa da, yemek genellikle domuz eti, sarımsak, balık sosu, istiridye sosu, soya sosu, şeker ve yağın bir kombinasyonuyla yapılır. Et soslarda marine edilir, ardından yüksek ateşte yağda sarımsakla kızartılır. Sarımsak çıtır olmalı, ancak yanmamalıdır. Yemek piştikten sonra genellikle buharda pişirilmiş pilavın üzerine servis edilir ve kişniş dallarıyla süslenir.