Müge gohan

Mugi gohan, İngilizceye çevrildiğinde arpa pirinci anlamına gelen geleneksel bir Japon yemeğidir. Beyaz pirinç ve arpanın bir kombinasyonuyla yapılır. Genellikle bir pirinç pişiricide birlikte pişirilirler ve yerliler bu yemeği sağlık yararları nedeniyle yerler. Mugi gohan, bir amaca ulaşmak için icat edilmiştir çünkü geçmişte köylüler ve tarla işçileri gibi yerliler çok fazla beyaz pirinç alamıyorlardı, bu yüzden onu arpa ile birleştirdiler. Günümüzde yemek 3:1 oranında, üç kısım pirinç ve bir kısım arpa olacak şekilde hazırlanmaktadır.