Mumawwash

Kuveyt'ten gelen bu klasik yemek pirinç ve yeşil fasulye baklagillerini birleştirir. Yeşil fasulyeler, pirinçle birleştirilmeden önce soğan ve tarçın, zerdeçal, kişniş, safran ve kurutulmuş limon gibi çeşitli kuru baharatlarla sotelenir. Yemek, doğru kıvama gelene kadar lezzetli bir et suyunda yavaşça pişirilir. Geleneksel olarak, mumawwash büyük tabaklarda servis edilir ve ara sıra yemeğin üzerine düzgünce dizilmiş sotelenmiş karideslerle birlikte servis edilir.