Nam prik gaeng karee

Nam prik gaeng karee, sarı Tayland köri ezmesinin adıdır. Çeşitleri olmasına rağmen, genellikle sarı acı biber, arpacık soğanı, galangal, sarımsak, limon otu, kimyon, kişniş, tarçın, karides ezmesi, balık sosu, zerdeçal, beyaz biber, esmer şeker, hindistan cevizi sütü, domates ve limon suyu kombinasyonuyla yapılır. Malzemeler pürüzsüz bir macun haline getirilir ve macun daha sonra genellikle dana eti, kuzu eti veya tavuk, patates, soğan ve ananas içeren sarı köri yapmak için kullanılır.