Naziler için Mbaazi

Mbaazi za nazi, Kenya'nın Kıyı bölgesine özgü bir spesiyalitedir ve Hindistan cevizi sütünde pişirilen güvercin bezelyesinden (mbaazi) oluşur. Süt buharlaştığında yemek tüketilmeye hazır hale gelir. Ayrıca acı biber, zerdeçal, sarımsak, kimyon ve soğanla tatlandırılabilir. Bu lezzetli yemek bölgede popülerdir çünkü güvercin bezelyeleri oldukça ucuz ve besleyicidir, bu nedenle mbaazi za nazi tüm ailenin doyması için harika bir yoldur. Genellikle kahvaltıda servis edilen mbaazi za nazi, genellikle mahamri veya acı chapatis ile eşleştirilir.