Noci'li Linguine

Linguine con le noci, Abruzzo'dan gelen geleneksel bir İtalyan makarna yemeğidir. Yemek genellikle linguine makarna, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, maydanoz ve tuz kombinasyonuyla yapılır. Makarna tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar kaynatılır. Sarımsak, ceviz, maydanoz ve tuz, biraz makarna pişirme suyuyla zeytinyağına çırpılır. Sos, süzülmüş makarnayla karıştırılır ve yemek hemen servis edilir. İstenirse, baharatlı bir dokunuş için bir tutam acı pul biber ekleyin.