Nopalitos salatası

Ensalada de nopalitos, Orta Meksika'dan gelen geleneksel bir salatadır. Birçok versiyonu olmasına rağmen, genellikle nopal kaktüs parçaları, limon suyu veya sirke, zeytinyağı, kekik, soğan, tuz ve kişnişin bir kombinasyonu ile yapılır. Salata malzemeleri basitçe karıştırılır ve tatların karışması için yaklaşık bir saat bekletilir. Servis edildiğinde, bir tabak marul yapraklarıyla kaplanır ve salata üstüne yerleştirilir. Daha sonra üzerine jalapeño şeritleri, dilimlenmiş soğan, ufalanmış queso fresco ve domates parçaları eklenir.