Ogokbap

Yapışkan pirinç veya sade beyaz pirinç, ogokbap veya beş tahıllı pirinç adı verilen bu geleneksel Güney Kore pirinç yemeğinde genellikle dört tane başka tahıl ve fasulye ile birleştirilir. Tahıl ve fasulye seçimi farklı bölgelere göre değişir, ancak genellikle yapışkan darı, yapışkan sorgum, kırmızı fasulye ve siyah fasulye içerir, ancak bazı versiyonlarda soya fasulyesi veya hatta nohut kullanılması gerekir. Kore'de, bu besleyici pirinç yemeği geleneksel olarak Jeongwol Daeborum (Büyük Dolunay Festivali) adı verilen eski Kore bayramında hazırlanır ve yenir ve ayrıca yemeği komşularla paylaşmak da gelenekseldir. Bu yemeğin tüketimiyle çeşitli halk inançları bağlantılıdır ve insanlar, ailelerine bereketli hasatlar, iyi şans ve sağlık ve huzurlu bir yaşam getireceği umuduyla buna düşkündüler. Yemeğin içeriğiyle veya onunla ilişkili gelenek ve göreneklerle ilgili olarak birkaç isim varyasyonu vardır, bunlar arasında çiftçilik yemeği anlamına gelen nongsabap, dolunay yemeği anlamına gelen boreumbap ve ogokjapban (beş tahıllı karışık yemek) bulunur. Ogokbap genellikle çeşitli kuruyemişler ve çok çeşitli namuls (pişmiş sebze yemekleri) ile birlikte servis edilir.