Önlem

Basit malzemeler kullanmasına rağmen prežganka bir Sloven klasiğidir. Bu besleyici çorba, su, yağda hafifçe kızartılmış un ve kimyon tohumu, kırmızı biber, tuz ve karabiber gibi baharatlarla hazırlanır. Çorbaya genellikle hafifçe çırpılmış bir yumurta eklenir, bu da yemeğe daha koyu bir kıvam ve daha karmaşık bir tat verir. Prežganka genellikle yanında kruton veya kızarmış ekmekle servis edilir ve harika bir akşamdan kalma ilacı olduğuna inanılır. Benzer bir yemek Hırvatistan'da prežgana juha veya ajnpren juha adıyla ve Almanya'da ise genellikle einbrennsuppe adıyla bulunur.