Onsen tamago, sepetlerde yumurtaların yavaş pişirilmesiyle yapılan ve onsen kaplıcalarına batırılan geleneksel bir Japon lezzetidir. Yumurtalar kabuklarında pişirilir, böylece sarısı yumuşak olur ve yumurta beyazı gevşek bir kıvam kazanır. Sırrın, yumurtanın iç kısmının kremsi ve lezzetli olmasını sağlayan kaplıcaların sıcaklığında olduğuna inanılmaktadır. Geleneksel olarak, onsen tamago, yumurtayı buharda pişirilmiş pirinçteki bir çukura yerleştirerek ve üzerine biraz soya sosu veya et suyu gezdirerek, tercihen yanında biraz rendelenmiş daikon gezdirerek tüketilir. Yemeğin üstüne ince kıyılmış yeşil soğan eklenmesi önerilir.
Kaplıca tamago için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet