Ostropel

Ostropel, tocană'ya benzer bir güveçtir ve çoğunlukla kızartılıp unla koyulaştırılmış ve sarımsak ve karabiberle baharatlandırılmış bir domates sosuna eklenen tavuk butları veya bagetlerle yapılır. Tavşan, kuzu veya diğer et türleri kullanılabilir, ancak vejetaryen versiyonları da mevcuttur. Yemek genellikle mămăligă (polenta) eşliğinde servis edilir. Oltenia bölgesinde, insanlar sosa sirke ve havuç da ekler ve yemeği mămăligă yerine haşlanmış patatesle servis eder.