Paçavra pudingi

Rag puding veya rag pie, kıyma ve soğanın bir karışımının bir sığır yağı hamurunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir İngiliz lezzetidir. Tüm karışım pamuklu veya muslin paçavralarda pişirilir, bu nedenle adı budur. Rag pudingin 19. yüzyılda Oldham'da, az miktarda etin uzun süre dayanmasını sağlayan ve aç değirmen işçilerinin iştahlarını bol kaloriyle doyuran kolay bir yol olarak icat edildiğine inanılmaktadır.