Paglia ve fieno
Italy
Paglia ve fieno için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Paglia e fieno, Siena'dan gelen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Yemeğin adı saman ve ot anlamına gelir ve yeşil (ıspanaklı) makarna eriştelerine saman, sarı (yumurtalı) makarna eriştelerine ise saman denir. Ispanaklı ve yumurtalı makarnanın tagliatelle veya taglierini (tajarin) çeşitlerinden olması ve soğan, prosciutto, bezelye, zeytinyağı ve krema ile birleştirilmesi en iyisidir. Makarna diğer malzemelerle karıştırılır ve yemek genellikle rendelenmiş Parmigiano-Reggiano, öğütülmüş karabiber ve kıyılmış maydanozla tamamlanır.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Paglia ve fieno için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.