Pampaella
Italy
Pampaella için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Pampanella, Molise'den gelen klasik bir sokak yemeğidir. Tatlı veya baharatlı kırmızı biber, sarımsak ve tuzla marine edilmiş domuz etlerinden oluşur. Fırında pişirildiğinde ete beyaz sirke eklenir. Piştikten sonra baharatlı domuz eti genellikle bir çörek içinde servis edilir. Yemeğin adı, geçmişte etin pişirildiği asma yapraklarının adından türemiştir - pampini. Geçmişte, pampanella çiftçiler tarafından aileleri için evde yapılırdı, ancak bugün bölgeye yayılmış aranan bir yemektir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Pampaella için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.