Pamuklu panel

Pane cotto veya pancotto, ülkenin hemen hemen her bölgesine yayılan geleneksel bir İtalyan çorbasıdır, ancak Veneto'da özellikle popülerdir. Adı, ana malzeme olan bayat ekmeğe atıfta bulunarak pişmiş ekmek anlamına gelir. Diğer malzemeler arasında taze otlar, sarımsak, fasulye, su veya et suyu, acı biber, rendelenmiş peynir ve kabak, havuç, kereviz ve soğan gibi sebzeler bulunur. Bu basit ve rahatlatıcı köylü yemeği başlangıçta sadece sarımsaklı suda pişirilmiş bayat ekmekle hazırlanırdı, ancak zamanla domates gibi yeni malzemeler mevcut oldukça çorba dönüştü ve günümüzde mevsim sebzeleri ve peynirler gibi yerel temel gıdaları da içeriyor. Pancotto sıcak servis edilir ve ister soğuk ister ısıtılmış olsun, sonraki birkaç gün boyunca yemek için de iyidir.