Pandesal

Pandesal, Filipinler'den gelen popüler bir ekmek rulosudur. Adı, "tuz ekmeği" anlamına gelen İspanyolca "pan de sal" kelimesinden türemiştir. Ancak, adına rağmen, pandesal tuzlu olmaktan ziyade karakteristik olarak hafif tatlıdır. Dışı genellikle ona benzersiz bir doku veren ince ekmek kırıntılarıyla kaplanır. Bu ekmek, birçok Filipinlinin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir ve genellikle sıcak kahveye batırılarak veya peynir, tuzlanmış dana eti veya hindistan cevizi reçeli gibi çeşitli dolgularla doldurularak tüketilir. Yıllar boyunca, un, maya, şeker ve tuzdan oluşan basit malzemeleri nesiller boyu Filipinlilere rahatlık ve besin sağlamıştır.